Notre Carte

NOS ENTREES

NOS PLATS

Emincé de volaille «LABEL ROUGE» aux girolles 14,20€ 

purée maison, béchamel légère au jus de cuisson. 

Araignée de cochon marinée 15,10€ 

aux piments d'Espelette et tagliatelles. Juste délicieux ... 

Ris de veau « Français » aux morilles, 21,50€ 

purée maison et sauce crème au calvados. 

Vive la Normandie... 

Filet mignon de sanglier, 15,90€ 

jus aux fruits des bois et pommes de terre au thym. 

à découvrir absolument !!! 

Blanquette de poissons en wok, 16,10€ 

légumes de saison et sauce aux crustacés. 

Filets de rougets à la plancha, 15,50€ 

flan de légumes et haricots verts. 

NOS POUIC BURGERS

Le Pouic-burger 14,90€ 

Boeuf haché, tomates, oignons, cheddar, cornichons, sauce burger et pommes de terre rissolées. 

Le Chicken burger 13,90€ 

Emincé de volaille, tomates, oignons, cheddar, 

cornichons, sauce tartare et pommes de terre rissolées. 

Le Fish burger 14,90€ 

Dos de cabillaud, tomates confites, oignons, sauce 

tartare et pommes de terre rissolées. 

NOS GRANDES SALADES

Salade Pouic Pouic 14,50€ 

Feuilles de saison, oeuf dur, émincé de volaille, croutons grillés, haricots verts, pommes de terre rissolées et vinaigrette maison. 

Salade Capra 14,90€ 

Feuilles de saison, fromage de chèvre, jambon speck, tomates, tuile de pain et vinaigrette maison. 

Salade César La vraie... 14,50€ 

Salade romaine, émincé de volaille, Parmesan,croutons grillés et sauce César. (La vraie sauce César est à base d'anchois) 

Salade du Rôtisseur 14,50€ 

Effiloché de jarrotin de cochon, tomates, oignons pickles, petites pommes de terre, feuilles de saison et vinaigrette des bois. 

NOS SPECIALITES

À la Rôtissoire

Quart de Poulet Fermier 13,90€ " label rouge."

Cochon de lait 16,70€

Jambonneau déesosse 500g 16,50€ ( POUR LES GOURMANDS !!! ) 

Jarrotin 250g 14,90€

Travers de Porc 15,50€ véritable sauce barbecue

L'assiette du Rôtisseur 18,70€

( Poulet fermier, Travers de porc et piece de Boeuf ).

Le cochon dans tous ses états 18,70€

( Travers de porc,jambonneau désossé,cochon de lait ). 

Tous nos plats à la Rôtissoire sont accompagnés de pommes de terre grenailles. 

Au Grill

Grande Brochette MIX-GRILL 15,90€ 

( assortiment de 3 viandes ). 

Belle côte de cochon 350g 15,90€

Escalope de cochon Ibérique 180g 15,50€

Veritable Andouillette AAAAA 15,50€

( Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique ).

Piece du boucher 200g. 14,90€

Pavé de boeuf 200g. 15,90€

L'entrecôte 350g. 19,90€

Pavé de sanglier 200g 15,90€ (Incroyablement bon !).

 

Le p'tit POUIC-POUIC

8€

Blanc de volaille
ou
Steack haché
ou
Pavé de saumon

Accompagnements:
Pommes de terre rissolées ou légumes de saison ou purée maison

************

Mousse au chocolat
ou
Fromage blanc 0% nature
Coulis au choix : chocolat, caramel ou aux fruits rouges.
ou
Glace 2 boules
ou
Sorbet 2 boules

les parfums au choix :
Chocolat, vanille, fraise.

* Un verre de Coca-Cola,
jus d'orange ou sirop à l'eau.

 

POUIC-POUIC FORMULE

15,90€

Entrée / Plat ou Plat / Dessert
Midi et soir - hors boissons

ENTRÉES

Les oeufs mimosa du chef On adore ça !!! 

ou 

Cannelloni croustillant de rillettes de cochon 

au boudin noir et pommes rôties. Mais ils sont fous !!! 

ou 

Cassolette de rognons de veau, 

et champignons de saison. 

ou 

Salade du Rôtisseur. 

Effiloché de jarrotin de cochon, tomates, oignons pickles, petites pommes de terre, feuilles de saison et vinaigrette des bois. 

ou 

Camembert rôti, confit d'oignons +1€

et feuilles de saison. Oh, il est de retour ! 

ou 

Oeuf cocotte de saumon aux herbes fraîches +1€

et mouillettes feuilletées. 

ou 

Harengs pommes à l'huile. 

Comme au Bistrot... mais en mieux !!! 

PLATS

Emincé de volaille «LABEL ROUGE» aux girolles, 

purée maison, béchamel légère au jus de cuisson. 

ou 

Araignée de cochon marinée. +1€

aux piments d'Espelette et tagliatelles. Juste délicieux ... 

ou 

Andouillette AAAAA. sauce moutarde à l'ancienne 

( Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique ). 

ou 

Cochon de lait. +2,50€

Pommes de terre grenailles. 

ou 

Blanquette de poissons en wok +1,70€

légumes de saison et sauce aux crustacés. 

ou 

Jarrotin 250g. Accompagnements au choix. 

ou 

Poisson du jour. Tous les jours une nouvelle recette. 

ou 

Pièce du boucher. 

Pommes de terre rissolées et feuilles de saison. 

DESSERTS

Ile flottante. C'est plutôt un continent !!! 

ou 

Crème brûlée à la vanille bourbon. L 'incontournable !!!

ou 

Mousse au chocolat de Miss Claudie. 

ou 

Baba au rhum bouchon à la crème pâtissière. 

ou 

Brioche façon pain perdu. +1,50€ Miam miam... 

ou 

Tarte au citron et meringue Italienne. +1,50€

Une pensée pour Guillaume !!! 

ou 

Far Breton au chocolat et caramel beurre salé. 

« Attention détrompez vous !!! Dans le vrai far Breton il n' y a pas de pruneaux, mais nous on est des grands gourmands alors, on a mis du chocolat et du caramel dedans !!! » 

ou 

Fromage blanc 0% 

au coulis de fruits rouges ou caramel ou chocolat. 

ou 

Café ou thé gourmand. +1,50€