POUIC-POUIC FORMULE
ENTRÉE - PLAT ou PLAT - DESSERT
Midi & soir, hors boissons
ENTREES
Les oeufs mimosa
Ou
Véritable Gaspacho Andalou, chèvre frais en 2 textures, croûtons à l’ail & jeunes pousses.
Ou
Poêlon de filets de cailles & abricots rôtis,jus de viande en réduction. +1,50€
Ou
Fondant d’asperges* et coulis du potager, tuile au sésame japonais & huile d’olive.
Ou
Médaillon de saumon juste snacké, légumes croquants & bouillon Thaï. +1,00€
PLATS
NOS SPECIALITES
A LA ROTISSOIRE
Quart de Poulet Fermier " label rouge." • 13,90€
Cochon de lait • 17,50€
Jambonneau désossé 500g • 16,70€
Jarrotin 250g • 15,90€
Travers de Porc • 15,90€
L'assiette du Rôtisseur • 18,90€
(Poulet fermier, Travers de porc et piece de Boeuf).
Le cochon dans tous ses états • 18,90€
(Travers de porc,jambonneau désossé,cochon de lait).
Tous nos plats à la Rôtissoire sont accompagnés de pommes de terre grenailles.
A LA ROTISSOIRE
Escalope de cochon IBÉRIQUE 180g. • 17,50€
Grande Brochette MIX-GRILL "Assortiment de 3 viandes" • 17,50€
Belle côte de cochon 350g • 16,90€
Veritable Andouillette AAAAA • 15,90€
Piece du boucher 200g. • 15,50€
Pavé de boeuf 200g. • 15,90€
L'entrecôte 350g. • 19,90€
Ballotine de volaille « LABEL ROUGE » au Chorizo,légumes rôtis & crème de Séville.
ou
Tagliatelles en terre & mer, beurre blanc de l’Océan citronné & croquant.
ou
Cochon de lait, Pommes de terre grenailles. +2,50€
ou
Côtelettes d’agneau Ecossais marinées façon barbecue, écrasé de pommes de terre & piperade.
Le Poisson du jour. « Tous les jours une nouvelle recette »
ou
Pièce du boucher Env.200g. +1,00€
(Viande Française)Pommes de terre rissolées, feuilles de saison & sauces aux choix.
DESSERTS
Nougat glacé de Mister Julien
ou
Délice de brioche rôtie, fraises du moment et mousseline légère au citron. +1,50€
ou
La Mousse au chocolat de Mamie.
ou
Îles flottante.
ou
Cheese-Cake acidulé aux fruits rouges.
ou
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille. +1,50€
ou
Le Jardin du pâtissier sur un crumble tout chocolat et pépites de caramel.
ou
Tarte fine aux abricots rotis et parfum de Romarin.
ou
Café ou thé gourmand. +1,50€
NOTRE CARTE
Retrouvez nos plats, menus et boissons.
NOS ENTREES
Les oeufs mimosa • 5,90€
Véritable Gaspacho Andalou, chèvre frais en 2 textures, croûtons à l’ail & jeunes pousses • 7,20€
Poêlon de filets de cailles & abricots rôtis, jus de viande en réduction • 8,70€
Avocat - Crevettes* revisité, tortillas «Made in Rôtisserie» & épices douces. *(Crevettes sauvages) • 7,50€
Fondant d’asperges* et coulis du potager, tuile au sésame japonais & huile d’olive • 6,90€
Médaillon de saumon juste snacké, légumes croquants & bouillon Thaï • 7,40€
Brochette de crevettes sauvages et chorizo, réduction de Xérès & herbes fraîches • 9,20€
NOS PLATS
Ballotine de volaille « LABEL ROUGE » au Chorizo, légumes rôtis & crème de Séville. • 15,60€
Tagliatelles en terre & mer, beurre blanc de l’Océan citronné & croquant. • 15,90€
Grande Brochette de canard grillé, figues & abricots rôtis, sauce du chef en sucré - salé. • 17,50€
Gambas GÉANTES à la Provençale, méli-mélo de légumes du Sud, huile d’olive & aromates. • 24,00€
Le Poisson du jour. « Tous les jours une nouvelle recette. » • 15,10€
Côtelettes d’agneau Ecossais marinées façon barbecue, écrasé de pommes de terre & piperade. • 15,90€
NOS POUIC BURGERS
Le Pouic-burger • 15,50€
Boeuf haché, tomates, oignons, cheddar, cornichons, sauce burger et pommes de terre rissolées.
Le Chicken burger • 15,50€
Emincé de volaille, tomates, oignons, cheddar, cornichons, sauce tartare et pommes de terre rissolées.
Le Fish burger • 15,50€
Dos de cabillaud, tomates confites, oignons, sauce tartare et pommes de terre rissolées.
LE P'TIT POUIC-POUIC
PLATS
Blanc de volaille
ou
Steack haché
ou
Pavé de saumon
Accompagnements :
Pommes de terre rissolées ou légumes de saison ou purée maison
DESSERT
Mousse au chocolat de Mamie.
ou
Fromage blanc 0% nature
Coulis au choix : chocolat, caramel ou aux fruits rouges.
ou
Glace 2 boules
ou
Sorbet 2 boules
* Un verre de Coca-Cola, jus d'orange ou sirop à l'eau.
LA ROTISSERIE
NOS GRANDES SALADES
Salade Pouic Pouic • 14,50€
Feuilles de saison, oeuf dur, émincé de volaille, croutons grillés, haricots verts, pommes de terre rissolées et vinaigrette maison.
Salade Capra • 14,90€
Feuilles de saison, fromage de chèvre, jambon speck, tomates, tuile de pain et vinaigrette maison.
Salade César La vraie... • 14,50€
Salade romaine, émincé de volaille, Parmesan,croutons grillés et sauce César. (La vraie sauce César est à base d'anchois)
Salade Tomates-Mozza • 15,90€
Tomates d'antan, Mozzarella Di Buffala, huile d'oilve AOP, basilic frais, croquant et feuilles de saison.